Les techniques d’agencement de l’espace cuisine

oLes composants et matériaux – 1ère session de 2 heures en Visio
Accueil
•Présentation des stagiaires et du formateur
•Le positionnement des stagiaires en début de formation | Quiz Kahoot
Connaitre les matériaux de cuisine
•Avec appui de photos, lister l’ensemble des matériaux liés à la cuisine :
•Façades et caisson
•Les matériaux de plan de travail
•Les matériaux en sanitaire
•Autres matériaux
•J’ai retenu !? | Quiz Kahoot
oClôture de la session| Bilan
•Préparation du travail asynchrone
•Explication de la feuille de route

oTerminologie et composants – 2ème session de 2 heures en Visio
Accueil
•Présentation du thème
•Retour sur la session précédente
•Connaissances des stagiaires en début de formation | Quiz Kahoot
Le mobilier
•La terminologie d’un meuble
•Les éléments bas
•Les éléments hauts
•Les colonnes
•Les linéaires
•J’ai retenu !? | Quiz Kahoot
Clôture de la session| Bilan
•Préparation du travail asynchrone
•Explication de la feuille de route

oLes éléments complémentaires accessoires – 3ème session de 2 heures en Visio
Accueil
•Présentation du thème
•Retour sur la session précédente
•Connaissances des stagiaires en début de formation | Quiz Kahoot
Composition d’une cuisine
•De quels éléments se compose une cuisine
•Les éléments annexes
•Les crédences, les plans de travails, les éléments composables
•L’accessoirisations, les bâtis et coffrages
•J’ai retenu !? | Quiz Kahoot
Clôture de la session| Bilan
•Préparation du travail asynchrone
•Explication de la feuille de route

oL’électroménager – 4ème session de 2 heures en Visio
Accueil
•Présentation du thème
•Retour sur la session précédente
•Connaissances des stagiaires en début de formation | Quiz Kahoot
L’électroménager
•Le four, le micro-ondes, la plaque de cuisson, la hotte
•Le lave-vaisselle, le froid
•Les électroménagers particuliers et annexes
-La cave à vin, le lave-linge, la cuisson vapeur, la cafetière
-La mise sous vide, les tiroirs sous four de 45
•J’ai retenu !? | Quiz Kahoot
Clôture de la session| Bilan
•Préparation du travail asynchrone
•Explication de la feuille de route

oCompréhension du bâtiment – 1 ère journée en présentiel
Accueil
•Présentation du thème
•Retour sur les sessions en FOAD
•Connaissances des stagiaires en début de formation | Quiz Kahoot
La construction
•Les différents types de construction en MI
•Les matériaux employés
•La VEFA
•La lecture d’un plan de construction
•Les termes de la construction
•Savoir calculer une échelle
•J’ai retenu !? | Quiz Kahoot
Exercices pratiques
•A partir d’un plan constructeur, faire une lecture des éléments et apporter toutes les annotations nécessaires et trouver l’échelle

oLe relevé de cotes
La rénovation et le plan technique
•Les pièges en rénovation
•Prendre les mesures
•Le plan technique
•J’ai retenu !? | Quiz Kahoot
Exercices pratiques
•Réaliser un métré sur une pièce existante

oContraintes et obligations techniques du bâtiment
Les normes et DTU
•La NFC-15100
•La plomberie
•Le gaz
•J’ai retenu ! | Quiz Kahoot
Clôture de la journée / Bilan

oLes zones de circulation – 2 ème journée en présentiel
Accueil
•Présentation du thème
•Retour sur la 1ère journée
•Connaissances des stagiaires en début de formation | Quiz Kahoot
Implantation
•Le triangle d’activité
•Le losange d’activité
•Le zoning
•Comment réaliser une implantation, par quoi commencer
•J’ai retenu !?
Exercices pratiques
•A partir d’un relevé de cotes fourni et d’un scénario, réaliser une implantation en respectant les normes et établir un plan technique.
•Représenter le triangle/losange et zoning et donner un argumentaire.

oL’ergonomie
L’ergonomie
•Préconiser la bonne hauteur de plan de travail
•Différence entre plan de travail, plan snack et plan bar
•Les distances de circulation
•Les distances d’ouvertures
•La zone de confort
•Le rapport entre éléments hauts et plan de travail
•Les distances liées à un coin repas/une table
Exercices pratiques
•A partir d’un plan fourni et d’un scénario, réaliser une implantation avec 3 hauteurs de pans différents et indique les hauteurs, passage sur les plans et élévations.
Clôture de la formation | Bilan
•Evaluation qualité
•Evaluation des acquis de la formation